Fajitas (Tortillas)

Les présidences se succèdent entre 1930 et 1983, mais sur seize présidents, onze sont des militaires. Perón fait alors ses débuts dans la politique : secrétariats d\'état du gouvernement militaire établi en juin 1943, il est élu président après la fin de la Seconde Guerre mondiale.

Après la guerre, de nombreux nazis fuient en Amérique latine.

Après la mort de Perón (1974), une guerre sale commence ... En mars 1976, un coup d\'État dirigé par une junte de militaires dont Jorge Videla, renverse la troisième femme de Perón, Isabel Martínez de Perón, veuve et ancienne vice-présidente.

En 2023, l'ultralibéral Javier Milei remporte la présidentielle. A son programme : Suppression des ministères de l'Education, de la Santé, de l’Environnement, etc ... et une «tronçonneuse» pour les dépenses publiques.

L' archipel est situé en mer des Caraïbes au sud-est de la Floride et au nord de Cuba.

Le tourisme compte à lui seul pour 60 % du produit intérieur brut.

Nombre de grandes banques internationales sont installées dans ce paradis fiscal.

C'est un micro-État insulaire situé en mer des Caraïbes à proximité de la limite de celle-ci avec l'océan Atlantique, soit à environ trois kilomètres au large de la pointe la plus orientale de l'île.

Robyn Rihanna Fenty, née le 20 février 1988 à Saint Michael, est une chanteuse, parolière, actrice, styliste femme d'affaires barbadienne.

C'est le cinquième plus grand pays de la planète, derrière la Russie, le Canada, les États-Unis et la Chine.

Le Brésil a pour langue officielle le portugais alors que la plupart des pays d'Amérique latine ont pour langue officielle l'espagnol.

Le président est élu pour un mandat de quatre ans, et peut être réélu une fois. Le président actuel est Luiz Inácio Lula da Silva, né le 27 octobre 1945, officiellement investi le 1^er janvier 2023. Il a succédé à Jair Bolsonaro.

L'État de Bahia est un État fédéré du Brésil, situé dans le sud de la région du Nord-Est sur la côte Atlantique.
L'État abrite 7 % de la population brésilienne et ne produit que 4,2 % du PIB du pays.

Malgré une loi de 2013 contre les violences faites aux femmes, la Bolivie est le pays d'Amérique latine avec le plus fort taux de féminicides.

Les îles Caïmans sont l'un des grands paradis fiscaux du monde, abritant de nombreuses sociétés offshore en tant que sociétés écrans.

Salvador Allende :
Le 4 septembre 1970, le candidat de l’Unité populaire, Salvador Allende, arrive en tête de l’élection présidentielle.
Durant l'été 1973 de multiples grèves et des insurrections menacent la stabilité du pays, Salvador Allende, paraphrasant John F. Kennedy, déclare que «ceux qui s'opposent à une révolution pacifique rendent celle-ci inévitablement violente».
Le 23 août 1973, le président Allende, nomme Pinochet général en chef des armées.

Augusto Pinochet :
Le 11 septembre 1973, un coup d'État mené par le général Augusto Pinochet, renverse Allende, retrouvé sans vie dans le palais de la Moneda bombardé par les putschistes.
En 1988, Pinochet demande la prolongation de son mandat par référendum mais n’obtient que 44,01 % d’approbation, contre 55,99 % de votants qui demandent son départ et la fin de la dictature.

Démocratie :
En décembre 1989 a lieu le premier tour de l’élection présidentielle qui est le point de départ d'un régime démocratique.

Pour améliorer ses résultats en matière de lutte contre la guérilla, l'armée colombienne a procédé à des exécutions massives de civils, présentés comme des rebelles tués au combat.

Au cours des dernières années, divers scandales de coopération entre hommes politiques, groupes de narcotrafiquants et paramilitaires, concentrèrent l'attention de l'opinion internationale.

Le pays est en 2018, selon l’indice de la Confédération syndicale internationale (CSI), l’un des pires du monde pour les droits des travailleurs.

Depuis le 1^er décembre 1948, le Costa Rica est un pays neutre et est devenu la première nation du monde à avoir constitutionnellement supprimé son armée. Dès lors, le pays se distingue en Amérique centrale par son modèle de développement donnant la priorité à l'éducation, à la santé et à la protection de l'environnement.

Il est en 2012 à la cinquième place de l'indice de performance environnementale grâce à sa politique active de développement des énergies renouvelables (essentiellement hydraulique, mais aussi éolienne et géothermique, qui produisent depuis 2015 la quasi-totalité de son électricité) et de protection de ses ressources naturelles (reforestation, moratoire interdisant l'exploitation pétrolière pendant trois ans en 2011).

C'est également le premier pays d'Amérique centrale à avoir légalisé le mariage homosexuel.

Depuis la révolution cubaine de 1959, le pays se définit comme une république socialiste.

Ils y sont nés :

Le trompettiste de jazz Mario Bauza (1911 - †1993)
Le pianiste de jazz Chucho Valdés ()
Le clarinettiste et saxophoniste Paquito d\’ Rivera ()
La musicienne Yilian Cañizares ()

Le groupe Buena Vista Social Club formé en 1996 dont :
Ibrahim Ferrer (1927 - †2005), chanteur
Compay Segundo (1907 - †2003), guitariste et chanteur.

Le Guatemala est le quatrième pays le plus inégalitaire d’Amérique latine et le neuvième au niveau mondial.
En dépit de quelques arrestations, le taux d’impunité au Guatemala pour les affaires de corruption s’élèverait à 97%, selon la commission internationale.
La Commission internationale sur l’impunité estime que plus de 25% de l’argent des campagnes électorales provient du crime organisé et du narcotrafic.

Une répression est exercée contre les responsables de la lutte anti-corruption. Une répression dénoncée par Amnesty International et par le centre pour l'Action légale en droits humains du Guatemala, qui met en cause un « système complètement corrompu».

Le pays est membre du Commonwealth, ce qui signifie qu'il s’intègre à un ensemble composé d'États qui sont rattachés à l'Empire britannique par leur histoire, par leur culture.

Le climat est tropical, presque équatorial, c'est-à-dire chaud et humide, cependant modéré par les alizés du nord-est le long de la côte. Il y a deux saisons des pluies, la première de mai à la mi-août, la seconde de mi-novembre à mi-janvier.

En 2017, 41 % des habitants du Guyana vivent sous le seuil de pauvreté, soit avec moins de 5,5 dollars par jour.

La Guyane possède un climat équatorial humide, avec en moyenne 25,5 °C.

Saint-Laurent-du-Maroni, Cayenne et les îles du Salut furent des lieux de déportation pour les condamnés aux travaux forcés de 1852 à 1946, sur décision de Napoléon III. Alfred Dreyfus y fut envoyé en 1894.

En 1964, le général de Gaulle prend la décision de construire une base spatiale à Kourou.

Si la langue principale reste l'espagnol, un grand nombre d'autochtones de la côte caribéenne notamment parlent des dialectes rares et propres au Nicaragua.

Très loin de la situation de certains des pays de la région comme le Honduras, le Salvador et le Guatemala, gangrenés par des gangs meurtriers, le Nicaragua est aujourd'hui l'un des pays les moins violents du continent.

La peine de mort est abolie et l'homosexualité dépénalisée.

Daniel Ortega, agé aujourd'hui de , prend ses fonctions le 10 janvier 2007, puis est réélu de manière controversée en 2011, 2016 et 2021, alors que sa présidence emprunte un tournant autoritaire.

Depuis son indépendance au XIXe siècle, le pays connaît une instabilité politique chronique.

Transparency International classe le pays dans la décennie 1990 comme étant le deuxième ayant le niveau de corruption le plus élevé au monde après le Cameroun et devant le Honduras.

En 2019, Amnesty International reproche aux autorités paraguayennes d'adopter des résolutions bafouant les droits aux libertés d’expression, de réunion et de manifestation pacifique et d’égalité entre les personnes.

A la suite de la destitution de Martín Vizcarra et la démission de Manuel Merino, Francisco Sagasti devient Président du Pérou le 17 novembre 2020. Le 28 juillet 2021, Pedro Castillo devient président de la République. Ce dernier a été destitué le 7 décembre 2022.
Actuellement, il y a un gouvernement intérim sous la présidence de Dina Boluarte.

Le Pérou est considéré comme étant le quatrième pays le plus dangereux au monde pour les défenseurs de l'environnement, après le Brésil, le Honduras et les Philippines. Les assassinats de militants écologistes y sont en augmentation ces dernières années.

C'est le deuxième plus grand producteur de cocaïne au monde, après la Colombie.

Le Suriname devient une région autonome du Royaume des Pays-Bas en 1954 avant d'accéder à l'indépendance en 1975. Un coup d'État militaire en 1980 signe le début d'une décennie de dictature marquée par l'exécution d'opposants politiques (massacres de décembre 1982) et de villageois appartenant à la minorité marron (massacre de Moïwana) ainsi que l'éclatement d'une guerre civile.
Le processus démocratique est rétabli au début des années 1990. Le principal responsable du coup d'État de 1980, Desi Bouterse, est cependant élu président de la République en 2010.

Le pays est au moins constitué à 97 % par la forêt amazonienne, et plus de 90 % de la population se concentre sur la côte.

L’Uruguay est un État unitaire dont l’administration territoriale est décentralisée.

La langue nationale est l’espagnol rioplatense. Dans le nord du pays est pratiqué un dialecte du portugais, le portugais uruguayen.

La Constitution s'inspire de celle des États-Unis.

En décembre 2013, l'Uruguay devient le premier pays au monde à légaliser la production et la vente de cannabis. La même année, le mariage et l'adoption sont ouverts aux couples de même sexe. Il s'agit également du seul pays d'Amérique du Sud permettant l'avortement sur demande.

En 2018, le syndicat national des travailleurs de la presse dénonce la «persécution permanente» des médias, dans un pays où l’État contrôle l'unique société d'importation de papier, et le blocage de sites web par l'entreprise publique CANTV, principal fournisseur d'accès internet du pays.

Selon l'association nationale des journalistes, les trois-quarts des journaux papiers ont disparu à cause du manque de papier en cinq ans et 40 stations radios ont fermé en 2017.