Horloge locale

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A propos

Guacamole

4 parts
Mexique
15 min.


1 avocat
1 tomate
1/4 oignon - 1/8 citron - Ail - Sel
Piment frais
Coriandre fraîche (*)
Le cumin, l'ail, le paprika, le gingembre, le poivron peuvent également entrer dans sa composition.
 
Le guacamole est une préparation culinaire d'origine mexicaine faite à base d'avocat,
Enlevez la peau des avocats, coupez les tomates en petits morceaux.
En vous aidant d'une fourchette, écrasez les avocats.
Mélangez l'avocat avec l'oignon, l'ail et en dernier les tomates.
Ajoutez le sel ainsi que du citron.

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(*) C'est génétique : 15 % de la population ne supporte pas la coriandre, c'est du savon!